Brownies au caramel salé

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Bon appétit à tous !

Ingrédients

Garniture

  • aérosol de cuisson antiadhésif, à graisser
  • 12 cuillères à soupe de beurre non salé,
  • 1 1/2 bâtonnets de beurre, fondu
  • 1 tasse de sucre cristallisé (200 g)
  • ½ tasse de cassonade (110 g)
  • 3 gros œufs
  • ¾ cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 ½ tasse de farine tout usage (190 g)
  • ¼ tasse de poudre de cacao non sucrée (30 g)
  • 1 cuillère à café de sel
  • ½ tasse de pépites de chocolat mi-sucré (90 g)
  • 3 tasses de bonbons au caramel doux (985 g)
  • 1 ½ tasse de bonbons au caramel doux (490 g)
  • ¼ tasse de crème épaisse (60 ml)
  • sel de mer feuilleté, à saupoudrer

Préparation

1

Préchauffez le four à 180 ° C (350 ° F). Graisser un moule de 8 x 8 pouces (20×20 cm) et le tapisser de papier parchemin.

2

Préparez les brownies: dans un grand bol, mélangez le beurre fondu, le sucre en poudre et le sucre brun. Ajouter les œufs et l’extrait de vanille. Fouetter jusqu’à bien mélanger. Tamiser la farine, la poudre de cacao et le sel et incorporer. Incorporer les pépites de chocolat.

3

Versez la moitié de la pâte dans le moule et étendez-la pour couvrir le fond. Disposer les bonbons au caramel en une seule couche sur la pâte. Verser le reste de la pâte sur les bonbons au caramel et étendre pour couvrir.

La recette complète : Tasty

Vidéo

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